Mjam Food Fact #5 – Alles über die Kartoffel

Liebe Mjam Foodies, heute ist es wieder Zeit für einen weiteren Food Fact! Diesmal geht es um eine Knolle, neben der man sich aber mal so richtig unproduktiv vorkommt: die Kartoffel bzw. auch bekannt als Erdapfel! Aus ihr kann man nicht nur besonders schmackhafte Gerichte wie Aufläufe, Kartoffelpüree, Kartoffelknödel und Bratkartoffel zaubern, sondern auch Pommes,…

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Mjam Food Fact #4 – Nahrung als Medizin

Liebe Mjam Foodies, es schnupft und hustet von allen Seiten. Obwohl dieser November der mildeste aller Zeiten ist, hat der Herbst / Winter 2015 auch heuer ein paar Erkältungenswellen losgelöst. Nahrung als Medizin? Aber ja doch! Im Folgenden seht Ihr sieben Nahrungswunderwaffen, die nicht nur einer Erkältung vorbeugen! 1. Brokkoli enthält eine Vielzahl an Isothiocyanaten,…

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